不定形耐火材料是由具有定粒度配的耐火骨料和粉料、結合劑、外加劑混合而成的耐火材料，又稱散狀耐火材料。用于熱工設備襯里，不經燒成工序，直接烘烤使用。同耐火磚比較，具有工藝簡單（因省去燒成工序）、節約能源、成本低廉、便于機械化施工等優點。

  耐火材料的性能有三個方面：
  1、力學性能。如耐壓強度、抗折強度。
  2、化學性能。如抗渣性、與可控氣氛的反應。
  3、物理性能。如體積密度、耐火度、荷重軟化溫度、熱膨脹率、重燒線變化率、熱震穩定性、熱導率和比熱容等。根據耐火材料的用途，從綜合比較需要的各種性能著手，分別選擇若干種耐火材料，后根據投資和經濟益予以確認。
  所謂不定形耐火材料的工作性是指衡量不定形耐火材料施工操作難易程度的綜合性能。作業性好也就是說不定形耐火材料可以在較省力的情況下完成拌和、輸送、澆灌、搗實、噴涂等施工操作過程，終成形時達到穩定和密實。
  作業性好壞直接影響施工率和質量，通常認為作業性包括拌合料流動性、可塑性、穩定性、易密性4種性能的綜合表現。
  1、流動性：取決于拌合料中固液相的比例，通常增加含水量，流動性就提高。
  2、可塑性：指在定外力作用下產生沒有“脆斷”的塑性變形的能力，與水灰比及水泥漿或結合劑等的含量有關。
  3、穩定性指在拌合料中骨料的重力所產生的剪切應力不超過“液相”的屈服應力，穩定性好的拌合料，骨料顆粒不易發生按大小分層和泌水的現象。
  4、易密性是指拌合料在進行振動或搗實時，克服內部和表面(和模板問)阻力，達到完密實的能力。
  以上不定形耐火材料作業性的四項要求，在不同場合下相互之間會有矛盾。如穩定性要求拌合料有較高的內聚性，以減少粗骨料的下沉和泌水，而易密性則要求拌合料有較小的內聚力和內摩擦，以使搗實易于致密。因此，對拌合料的作業性應根據不同場合需要提出不同的要求。